CRAFT INSIGHT

History of Craft​

📌นิยามของคำว่า “คราฟต์” ที่หลายคนนึกออกมากันนั้นมีนิยามที่ไม่เหมือนกัน แน่นอนว่าหากเราจะเข้าใจความหมายและนิยามของคราฟต์กันจริงๆ ก็ต้องเริ่มต้นที่มาที่ไปของงานคราฟต์กันก่อน บทความนี้ผมจะคุณไปท่องโลกเรื่องราวของงานคราฟต์กัน . 🤔สมัยก่อนคำว่า Craft มีการเขียนที่แตกต่างกันออกไปในแต่ละยุคสมัยและแต่ละภาษา อย่างเช่น”Craft” เป็นคำจากภาษา middle English หรือ “Craeft” จากภาษา Old English หรือ

การเดินทางของเครื่องปั้นดินเผาในประเทศไทย

ผมมีโอกาสได้ไปดูการทำเครื่องปั้นดินเผาที่จังหวัดแห่งหนึ่ง ⚱ ผมได้เห็นขั้นตอน และวิธีการทำตั้งแต่เริ่มต้นจนออกมาเป็นจาน ชาม แต่ละชิ้น ที่ต้องอาศัยความประณีต ความละเอียดละลอ และความใส่ใจในทุกการทำทุกขั้นตอน ครั้งนี้หัวของผมก็มีคำถามที่นึกขึ้นมาว่า “เครื่องปั้นดินเผากับคนไทยอยู่ด้วยกันมานานแค่ไหนแล้วนะ เริ่มมาตั้งแต่ตอนไหน ในอดีตเครื่องปั้นดินเผาเป็นเขาทำกันอย่างไร และเป็นแบบไหนกันนะ❓” ทำให้ต้องอดหลับอดนอน หาคำตอบเรื่องนี้กันเลยทีเดียว . ✨ต้องบอกเลยว่า ‘เครื่องปั้นดินเผา’ เป็นสิ่งที่อยู่คู่กับวิถีชีวิตคนไทยมาอย่างยาวนาน

เบียร์ เรื่องราวของแอลกอฮอล์ชนิดแรกของโลก

🍻“เบียร์” เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่สามารถบ่งบอกถึงวัฒนธรรมของแต่ละพื้นที่ได้ เช่น ทางยุโรป หรืออเมริกานิยมดื่มเบียร์ไม่แช่เย็นเพราะประเทศเขามีอากาศหนาวมากอยู่แล้ว ทว่าประเทศไทยดื่มเบียร์เย็นต้องใส่แก้วมีน้ำแข็งเพราะอากาศร้อน ☀ ทำให้เห็นได้เลยว่าการดื่มเบียร์แต่ละที่นั่นแตกต่างกันเลย ดังนั้นเบียร์ถือเป็นหลักฐานสำคัญที่ยืนยันเรื่องอารยธรรมของมนุษย์ได้เป็นอย่างดีเลย ในบทความนี้ผมจะพาคุณย้อนรอยประวัติศาสตร์เบียร์โลกกัน . ✅หากจะพูดถึงต้นกำเนิดของเบียร์เราต้องย้อนกลับไปช่วง 9,500 ปีก่อนคริสต์ศักราช ในช่วงยุคเมโสโปเตเมีย เบียร์ คือ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดแรกของโลกที่ถือกำเนิดขึ้น (จากหลักฐานทางประวัติศาสตร์) เป็นยุคที่มนุษย์เริ่มมีอารยธรรมที่ชัดเจน

‘แม่โขง’ จุดเริ่มต้นสุราแบรนด์แรกของไทย

ใครนึกออกบ้างว่าสุราแบรนด์แรกของไทย คือ แบรนด์อะไรนะ? มีใครนึกออกไหม? . “สุรา” หรือ “เหล้า” เป็นสิ่งที่อยู่คู่กับคนไทยมานานจนกลมกลืนเข้ากับวัฒนธรรม และประเพณีของคนไทยในทุกโอกาส จะงานแต่ง งานบวช งานรื่นเริงเฉลิมฉลอง และในโอกาสต่าง ๆ หรืองานวันเกิด (เกิดอยากจะกิน) จนทำให้คุณอาจเห็นแบรนด์สุรามาพอสมควร รวมถึงผมด้วยเช่นกัน ผมเลยเกิดความสงสัย

สายดื่มต้องดู!! สุราพื้นบ้านมีกี่ประเภท?

“สุรา” หรือ “เหล้า” 🍶ที่เราเรียกกันคุ้นปากกันนั้นเป็นสิ่งที่อยู่คู่คนไทยมาตั้งแต่อดีต และกลายเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรม และประเพณีไปของเราไปแล้วก็ว่าได้ ทั้งหมดยิ่งตอกย้ำ และทำให้เราปฏิเสธไม่ได้เลยว่าสุรามันอยู่ในทุกที่ทุกเวลาของเราทุกคน ในช่วงที่ผ่านมาไม่กี่ปี “สุราพื้นบ้าน” เริ่มได้รับความนิยมมากขึ้นในหมู่คนรุ่นใหม่🎉 . ✨แต่คุณรู้ไหม? ว่าสุราพื้นบ้านมีหลายประเภท และแตกต่างกันออกไป ผมคิดว่าบางคนถึงกับต้องร้อง เอ๊ะ!! ไม่ได้มีเพียงแค่เหล้าต้มหรอ? ครั้งนี้เรามาเรียนรู้สุราพื้นบ้านกันครับ 📌ประเภทของสุราพื้นบ้านในประเทศไทย

“หายใจให้เต็มปอด ในอ้อมกอดประวัติศาสตร์และธรรมชาติบริสุทธิ์”

‘บ้านสวนกล้วย’ มีพื้นที่ตั้งอยู่ในเขตอุทยานแห่งชาติใต้ร่มเย็น มีความอุดมสมบูรณ์ทั้งทุนทางธรรมชาติ และทุนทางวัฒนธรรม มีป่าเขา ต้นไม้ สัตว์ป่า น้ำตก และลำคลองไหลผ่าน นับเป็นสถานที่ท่องเที่ยว Unseen อีกแห่งหนึ่งที่อยู่ท่ามกลางธรรมชาติ ผู้คนไม่พลุกพล่าน ชาวบ้านมีอัธยาศัยดี มีอาหารพื้นถิ่นไว้คอยบริการนักท่องเที่ยว รวมถึงสินค้าชุมชน และสินค้า OTOP ของชุมชนไว้จัดจำหน่าย นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมการท่องเที่ยวที่หลากหลาย

“ร่อนแร่ อาบป่า เข้าหาความสงบ”

‘เหมืองแร่ลาบู’ ในอดีตเป็นเหมืองแร่ที่มีชื่อเสียงโด่งดัง โดยในยุคเริ่มแรกเหมืองแห่งนี้อยู่ในความครอบครองของเจ้าเมืองยะลา หลวงสวัสดิภักดี (ยิ้มซ้าย) ซึ่งต่อมาได้ ย้ายไปเป็นเจ้าเมืองยะหริ่ง และได้โอน กรรมสิทธิ์ของเหมืองเหล่านี้ไว้เป็นผล ประโยชน์ของเจ้าเมืองสงขลา ทั้งนี้แรงงานเหมืองในยุคแรกส่วนใหญ่เป็นชาวจีนทำเหมืองโดยใช้แรงงานคนในการ ทำเหมืองแร่ และบรรทุกแร่ออกจากเหมือง ด้วยช้าง

“มาดีเจ๋อ เม๋อคึดฮอดบ้านภู”

ประชากรส่วนใหญ่ใน ‘บ้านภู’ เป็นชาวผู้ไทอพยพมาจากเมืองคำอ้อเขียว และเมืองวัง ซึ่งอยู่ทางฝั่งซ้ายของแม่น้ำโขงในแคว้นสิบสองจุไท (เมืองวังในปัจจุบันคือบ้านนายม สาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว) โดยโปรดเกล้าแต่งตั้งท้าวสีหนามจากเมืองคำอ้อเป็นเจ้าเมืองหนองสูงมีนามว่าพระไกรสรราช

“เมืองถลางบ้านเคียน”

เมืองถลางเป็นเมืองสำคัญมาตั้งแต่สมัยอาณาจักรตามพรลิงค์ อาณาจักรศรีวิชัย อาณาจักรศิริธรรมนคร จนถึงสมัยอยุธยา และปรากฏนามเป็นลือเลื่องอีกครั้งใน ยุคของ “ท้าวเทพกษัตรีท้าวศรีสุนทร” หรือ ย่าจัน ย่ามุก ตามวิธีเรียกของชาว ภูเก็ต เป็นบุตรสาวของจอมร้างบ้านเคียน หรือจอมรั้งบ้านเคียน อดีตเจ้าเมืองถลาง

“มุ่งสู่ความเป็นเลิศด้านเครื่องเงิน วัตถุโบราณและแหล่งท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์”

‘บ้านโป่งศรี’ ตั้งขึ้นราวพุทธศักราช 1350 เดิมหมู่บ้านมีแอ่งน้ำเกิดขึ้น ซึ่งมีน้ำใสไหลรินตลอดเวลา ซึ่งคนทั่วไปมักเรียกว่า ‘โป่ง‘ เพราะดินเป็นดินโป่ง มีรสเค็ม จึงมีสัตว์หลายชนิดชอบมากินดินโป่ง

“อิ่มบุญ สุขใจ ใน 2 ธรรม (ธรรมะ และ ธรรมชาติ) ที่สัมผัสได้ ณ บ้านศรีเวินชัย”

‘บ้านศรีเวินชัย’ เดิมชื่อ ‘บ้านดงพระเนาว์’ เปลี่ยนชื่อเรียกอย่างทางการราวปีพุทธศักราช 2440 โดยตั้งชื่อเอาตามที่ตั้งที่อยู่ใกล้คุ้งน้ำกว้าง ไหลโค้งเป็นวังเวินบริเวณวังพระเนาว์เพื่อให้เป็นสิริมงคล และเป็นโชคชัยว่า “ศรีเวินชัย” อีกนัยหนึ่งเข้าใจว่าเป็นถิ่นที่รวมของดีและคนดี คือ “ศรีเวินชัย” ได้แก่ไหลเวินมารวมกัน ต่อมาในปี พ.ศ. 2538 อำเภอศรีสงคราม ได้แบ่งการปกครองบ้านศรีเวินชัย ออกเป็นสองหมู่บ้าน คือ

“สัมผัสธรรมชาติสุดขอบทะเลตะวันออก เยือนถิ่นชาวเล”

‘หมู่บ้านอ่าวสลัด’ ก่อตั้งมาประมาณ 100 กว่าปี ในสมัยก่อนมีโจรสลัดที่ออกปล้นสะดมเรือสินค้าและมาหลบพักอาศัยอยู่บริเวณอ่าวแห่งนี้เพื่อจอดเรือหลบคลื่นพายุและหลีกหนีการติดตามจับกุมของเจ้าหน้าที่ จึงเรียกบริเวณอ่าวนี้ว่า ‘หมู่บ้านอ่าวโจรสลัด’ ต่อมาโจรสลัดได้ถูกเจ้าหน้าที่ออกปราบปรามจับกุม ทำให้พื้นที่บริเวณอ่าวสลัดมีชาวบ้านอพยพมาอยู่อาศัยกันมากขึ้นเพราะมีทรัพยากรธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ ส่วนใหญ่อพยพมาจากหลาย ๆ หมู่บ้านในตำบลเกาะกูด ต่อมาได้เปลี่ยนชื่อจาก ‘หมู่บ้านอ่าวโจรสลัด’ เป็น ‘หมู่บ้านอ่าวสลัด’ ภายในชุมชนมีโปรแกรมท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ที่หลากหลาย อาทิ 👉 การทำอวนปู: