การได้ค้นหาอะไรบางอย่างมักจะสร้างรางวัลเล็กๆ ให้แก่ใจเราเสมอ ยอมรับเถอะว่าความอยากรู้เป็นสิ่งที่มีอยู่ในทุกคน อย่างการได้เจอสถานที่เจ๋งๆ หรือบาร์เท่ๆ ที่ซ่อนอยู่ในหลืบของเมืองใหญ่ Craft n’ Roll จะพาชาวคราฟต์ไปรู้จักกับสถานที่ลึกลับที่ถูกเรียกว่า Speakeasy และรูปแบบการเรียกลูกค้าแบบลับๆ หลายคนอาจเคยได้ยินคำนี้ผ่านๆ มาบ้างแล้ว Speakeasy คือ บาร์ลับๆ ในช่วงปี 1920-1933 มีการลักลอบขายเหล้าในพื้นที่ลับ และรู้กันในวงของสิงห์นักดื่มเท่านั้น ปัจจุบันร้านเหล่านี้มีการปรับเปลี่ยนรูปแบบเป็น Full Bar มีเครื่องดื่มที่หลากหลายยิ่งขึ้น โดยยังคงความลึกลับไว้ บางคนเรียกร้านเหล่านี้ว่า Hidden
Read FullBeerosophy 101 อีกหนึ่งร้าน เบียร์คราฟท์ ที่น่าแวะไปลอง ด้วยบรรยากาศที่เหมาะกับการชวนเพื่อนมานั่งแฮงค์เอาท์ สังสรรค์กันหลังเลิกงาน
Read Full
ใครเป็นเหมือนกันบ้างที่ชอบดื่มเบียร์เหลือเกิน แต่เฮ้ย พอเจอคำศัพท์เฉพาะทั้งหลายแล้ว ไปไม่เป็น ไม่เข้าใจเลย อะไรคือ IPA, LAGER, ALE … แล้วมันต่างกันยังไง อยากให้มีคนช่วยอธิบายเรื่องนี้ให้รู้ได้แบบง่ายๆ ได้เก็ตขึ้นหน่อย วันนี้เราจะคลายข้อสงสัย และเปิดโลกความ คราฟท์เบียร์ กันมากขึ้นไปอีกขั้น
Read Full
Black Beer’d เพิ่งเปิดไปเมื่อเดือนกันยายนที่ผ่านมาในโลชั่นกลางเมืองย่านทองหล่อในโครงการ 9.53 Art mall ในชื่อ Black Beer’d ที่นำเสนอเบียร์เฉพาะทาง ไม่ใช่เบียร์ตลาดแบบที่เรารู้จัก
Read Full
รีวิว At-Mosphere Rooftop Cafe ร้านอาหารและคาเฟ่รูฟท็อปในย่าน บางลำพู กับบรรยากาศนั่งชิวแบบโอเพ่นแอร์เก๋ๆ ณ ดาดฟ้าชั้น 5 ของโรงแรม The Secret Service ที่มาพร้อมกับไอเดียสุดคูลกับการตกแต่งร้านแนว Post-Modern ซึ่งนำของดีรอบเขตพระนคร อาทิ อนุสาวรีย์ประชาธิปไตย ป้อมพระสุเมรุ รถตุ๊กๆ มาผสมผสาน เข้ากับบรรยากาศล้ำๆ แนวอวกาศอย่างลงตัว อันสื่อถึงความนัยของชื่อ “At-mosphere” ที่นอกจากจะหมายถึง บรรยากาศดีๆ แล้ว ยังมีความหมายถึง ชั้นบรรยากาศโลก
Read Full