ถึงเวลาเรียกลูกศิษย์กลับเกาะ(เกร็ด) หลังการเดินทางของ Chitbeer ผู้ก่อตั้งวงการคราฟต์เบียร์ไทย และเป็นผู้ถ่ายทอดวิชาต้มเบียร์ในยุคแรกๆ มาจนครบรอบ 5 ปี จึงได้จัดงานเลี้ยงรุ่นย่อมๆ เพื่อพบปะสังสรรค์กลุ่มผู้ผลิต และคนรักคราฟต์เบียร์ในงาน 5th Year Anniversary Celebration & Back to School Party เมื่อวันที่ 23 ธันวาคมที่ผ่านมา ซึ่งเป็นวันครบรอบการเปิดถังต้มเบียร์ครั้งแรกของชิตเบียร์
กิจกรรมในงานถูกแบ่งออกเป็น 3 ช่วง ตอนเช้าจัดกิจกรรมวิ่งรอบเกาะกับกลุ่มผู้ผลิตเบียร์แบรนด์ต่างๆ และผู้ที่สนใจ เป็นระยะทาง 5 กิโลเมตร เมื่อพักหายเหนื่อยก็มาต่อด้วยเสวนาทิศทางคราฟต์เบียร์ไทยปี 2018 เพื่อสร้างแรงบันดาลใจให้ Brewer มือใpหม่ และได้เรียนรู้ช่องทางในการนำไปจำหน่ายต่อ และสุดท้ายคือกิจกรรม Beer Sharing ที่มีเบียร์จากค่ายต่างๆ มาร่วมแชร์รสชาติ ให้ชิมกันแบบฟรีๆ ไม่มีซื้อขาย และแชร์ประสบการณ์กันอย่างใกล้ชิดกว่า 50 แบรนด์ เช่น ชาลาวัน YodBeer หรือ Stone Head มากันทุกประเภททุกแนว จัดมากันอย่างจุใจ
ในปีต่อๆ ไปของ Chitbeer มองว่า การฝึกอบรมให้กับผู้ที่สนใจเพียงอย่างเดียวคงไม่พอ จึงได้ทุ่มงบประมาณในการสร้าง “โรงเบียร์มิตรสัมพันธ์” เพื่อเปิดพื้นที่ให้ Brewer ได้แสดงศักยภาพอย่างมีเอกลักษณ์ และสร้างแบรนด์ของตัวเอง ให้เป็นเวทีเริ่มต้นในการแสดงตัวตน ซึ่ง Chitbeer มองเห็นว่าที่แห่งนี้จะเป็นศูนย์แห่งการเรียนรู้เรื่องคราฟต์เบียร์ ที่ในอนาคตเราจะได้มีโอกาสได้ลองเบียร์แบบใหม่ๆ กันต่อไป
ขอบคุณภาพประกอบจาก…
Saiklao Pron / Thailand Food Note / หารูปงานวิ่ง / Beer’s Slave
