Pairing Dinner Night

CraftNRoll-4 DRONE

จบลงไปอย่างสวยงามสำหรับงาน Pairing Dinner Night By Craft’n Roll ที่มาเปิดประสบการณ์ความคราฟท์ไปอีกระดับ จากเดิมที่เรามักคุ้นเคยกับวัฒนธรรมการแพร์ริ่งอาหารคู่กับไวน์กันมาโดยตลอด แต่สำหรับงานนี้เป็นการนำเสนอประสบการณ์ใหม่ โดยนำเอาเบียร์คราฟท์สัญชาติไทยมาแพร์ริ่งคู่กับอาหารไทยสไตล์ฟิวชั่นในธีมงานแบบหิมพานต์บน Sky Bar ชั้นดาดฟ้าของโรงแรมไมด้า แกรนด์ ทวารวดี นครปฐม เมื่อวันที่ 5 มีนาคม ที่ผ่านมา ด้วยบรรยากาศโรงแรมที่เน้นรายละเอียดแบบไทยประยุกต์ สอดแทรกด้วยการตกแต่งซุ้มเบียร์และซุ้มอาหารในสไตล์คราฟท์ ยิ่งทำให้บรรยากาศโดยรอบชิลล์แบบสุดๆ

(more…)

Pairing Dinner Night By Craft’n Roll งานคราฟท์ในบรรยากาศสุดฟิน

จบลงไปอย่างสวยงามสำหรับงาน Pairing Dinner Night By Craft’n Roll ที่มาเปิดประสบการณ์ความคราฟท์ไปอีกระดับ จากเดิมที่เรามักคุ้นเคยกับวัฒนธรรมการแพร์ริ่งอาหารคู่กับไวน์กันมาโดยตลอด แต่สำหรับงานนี้เป็นการนำเสนอประสบการณ์ใหม่ โดยนำเอาเบียร์คราฟท์สัญชาติไทยมาแพร์ริ่งคู่กับอาหารไทยสไตล์ฟิวชั่นในธีมงานแบบหิมพานต์บน Sky Bar ชั้นดาดฟ้าของโรงแรมไมด้า แกรนด์ ทวารวดี นครปฐม เมื่อวันที่ 5 มีนาคม ที่ผ่านมา ด้วยบรรยากาศโรงแรมที่เน้นรายละเอียดแบบไทยประยุกต์ สอดแทรกด้วยการตกแต่งซุ้มเบียร์และซุ้มอาหารในสไตล์คราฟท์ ยิ่งทำให้บรรยากาศโดยรอบชิลล์แบบสุดๆ

Read Full

Pre-journey to Thai Taste and Soul with Thai Craft Beer @ Pairing Dinner Night

งาน Pairing Dinner Night ที่จะจัดขึ้นที่โรงแรมไมด้า ทวารวดี นครปฐมใกล้เข้ามาแล้ว ทีมงาน Craft ‘n Roll จึงได้ขอนำเอาลายแทงและรายละเอียดเบียร์คราฟท์และเครื่องดื่มพิเศษที่จะเสิร์ฟในงานทุกตัวมาฝาก เอาไว้ให้ทุกคนได้เตรียมตัวออกเดินทางไปค้นพบประสบการณ์ด้านรสชาติและเสน่ห์ของเบียร์คราฟท์และอาหารที่เราคัดสรรมาเข้าคู่กันได้อย่างเต็มที่ งานนี้แบรนด์ไหนจัดเบียร์คราฟท์ตัวพิเศษอะไรมาฝากเราบ้าง แล้วตัวไหนควรดื่มก่อนหรือหลัง ลองไปติดตามกันดู   1. Welcome Drink : Woodford Reserve, Bourbon Whisky  Welcome Drink เปิดงานจากสปอนเซอร์ใจดีของเรา Bourbon Whisky  หรือวิสกี้จากฝั่งอเมริกาที่คราฟท์สุดๆ

Read Full

Gabil Puksa: Meat Dishes Pairing with Weizen Bock Beer

มาถึงเมนูต่อไปกันบ้าง เมนูนี้ได้แรงบันดาลใจมากจากสัตว์หิมพานต์นามว่า “กบิลปักษา” เป็นสัตว์กึ่งนกกึ่งลิงมีปีกนกติดอยู่ที่หัวไหล่ และมีหางเหมือนนก โดยปกติมีกายเป็นสีดำ อาศัยอยู่บนเขาไกรลาส กินผลไม้เป็นอาหาร จึงกลายมาเป็นเมนู “หมูคุโรบุตะหมักแจ่วย่างกับซอสมะม่วง”

Read Full

Waree Kunchon: Fish Dishes Pairing with Pale Ale Beer

เมนูลำดับต่อไปของเราได้แรงบันดาลใจมาจากสัตว์ในป่าหิมพานต์ นามว่า “วารีกุญชร” สัตว์ตัวนี้มีรูปร่างเป็นช้างแต่มีเท้าเพียง 2 เท้าหน้า ลำตัว และหางเป็นปลาทั้งหมด บางครั้งอาจเห็นในรูปลักษณ์ของการมี 4 เท้าบ้าง แต่ก็มีหางเป็นปลาเช่นเดียวกัน อาศัยอยู่ในทะเลสีทันดร สามารถว่ายน้ำและดำน้ำได้คล่องแคล่ว

Read Full