ไม่ว่าจะเดินทางไปเที่ยวไหน เรื่องกินก็เป็นเรื่องใหญ่ไม่แพ้การเดินทางหรือที่พัก มาถึงเมือง กาญจน์ เราก็เจอคำถามเดียวกันว่า “จะกินอะไร ที่ไหนดี” แล้วก็ได้คำแนะนำจากคนในพื้นที่และคนที่เคยมาเที่ยวก่อนหน้าว่า “ไปร้าน ชานชาลา สิ อาหารอร่อยและบรรยากาศดี”
ขอเชิญปักหมุดเป็นอีกหนึ่งร้านถูกใจคนรัก เบียร์คราฟท์ ไว้ได้เลยกับ คราฟท์ สีลม (Craft Silom) ที่ขยายความสำเร็จมาจากสาขาจากสุขุมวิท 23 มายังโลเคชั่นสุดคึกคักบนย่านสีลม
ชุมชนปากแพรก มีร้านอาหารและคาเฟ่เก๋ๆ ที่น่าสนใจตั้งอยู่ถนนสายนี้หลายร้านด้วยกัน ส่วนใหญ่ตั้งอยู่ภายในอาคารเก่าแก่ที่บูรณะหรือดัดแปลงมาเป็นร้านรวง แต่ยังคงกลิ่นอายของสถาปัตยกรรมดั้งเดิมเอาไว้อยู่มาก ร้านหนึ่งที่เราจะพาไป รีวิว ซึ่งเด่นสะดุดตาและเป็นที่รู้จักกันอย่างดีบนถนนสายนี้ คือ “บ้านสิทธิสังข์”
หลังจากได้รับเสียงตอบรับอย่างดีจาก “แง้มลายแทง เบียร์คราฟท์ ไทย ตอนที่ 1” Craft ‘N Roll เลยไม่รอช้า รีบไปค้นลายแทงแผ่นที่ 2 พร้อมพาเบียร์ไทยน้องใหม่ ที่ยังหาชิมได้ยากมาแนะนำกันด้วย มาตามลายแทงไปพร้อมๆ กับเราดีกว่า
นี่ไม่ใช่การ รีวิว นิทานเรื่องหมูสามตัว แต่เป็นร้านอาหารที่มีสไตล์ของตัวเองชัดเจนนามว่า The Third Pig โดดเด่นด้วยการดีไซน์ร้านที่จัดได้ว่าคราฟท์สุดๆ กับการตกแต่งบรรยากาศด้านในด้วยอิฐทำให้บรรยากาศดูอบอุ่นเป็นกันเอง พร้อมด้วยเมนูอาหาร และเครื่องดื่มประเภทค็อกเทลที่มาจากความคิดสร้างสรรค์ สารพันรายการ ที่เราทำให้เราอยากพาคุณไปชิลล์กันสักหน่อย
ความนิยม เบียร์คราฟท์ ในบ้านเรา เพิ่มสูงมากในระยะหลายปีหลังมานี้ แต่ส่วนใหญ่เบียร์ที่วางขายจะเป็นการนำเข้ามาจากต่างประเทศ อย่างไรก็ตาม ก็ยังมีนักทำเบียร์ในบ้านเราที่สนใจศึกษาและสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ของตนเองขึ้นมา ซึ่งก็ได้รับการยอมรับในเรื่องมาตรฐานและรสชาติจากนักดื่มทั้งชาวไทยและต่างชาติที่ได้มีโอกาสลิ้มลอง
หากใครที่หลงรัก เบียร์คราฟท์ คงไม่มีใครไม่รู้จักร้านมิคเคลเลอร์ แบงคอก (Mikkeller Bangkok) ร้านเบียร์คราฟท์อิมพอร์ตชื่อดัง ที่เรียกได้ว่าเป็นร้านผู้บุกเบิกและอยู่แถวหน้าของวงการบาร์เบียร์คราฟท์ของเมืองไทยและในระดับ เอเชียตะวันออกเฉียงใต้เมื่อมีโอกาสเราจึงขอพาคุณเข้าไปสัมผัสตัวตนของมิกเคลเลอร์ให้มากขึ้นอีกสักนิด
เต็มอิ่มกับเมนูอาหารและเครื่องดื่ม ที่มาพร้อมโปรโมชั่นสุดพิเศษให้คุณชิลล์ ชิม ดื่มกันแบบจุใจ ใครสะดวกที่ไหนก็แวะไปกันได้
ใครเป็นเหมือนกันบ้างที่ชอบดื่มเบียร์เหลือเกิน แต่เฮ้ย พอเจอคำศัพท์เฉพาะทั้งหลายแล้ว ไปไม่เป็น ไม่เข้าใจเลย อะไรคือ IPA, LAGER, ALE … แล้วมันต่างกันยังไง อยากให้มีคนช่วยอธิบายเรื่องนี้ให้รู้ได้แบบง่ายๆ ได้เก็ตขึ้นหน่อย วันนี้เราจะคลายข้อสงสัย และเปิดโลกความ คราฟท์เบียร์ กันมากขึ้นไปอีกขั้น
Black Beer’d เพิ่งเปิดไปเมื่อเดือนกันยายนที่ผ่านมาในโลชั่นกลางเมืองย่านทองหล่อในโครงการ 9.53 Art mall ในชื่อ Black Beer’d ที่นำเสนอเบียร์เฉพาะทาง ไม่ใช่เบียร์ตลาดแบบที่เรารู้จัก
รีวิว At-Mosphere Rooftop Cafe ร้านอาหารและคาเฟ่รูฟท็อปในย่าน บางลำพู กับบรรยากาศนั่งชิวแบบโอเพ่นแอร์เก๋ๆ ณ ดาดฟ้าชั้น 5 ของโรงแรม The Secret Service ที่มาพร้อมกับไอเดียสุดคูลกับการตกแต่งร้านแนว Post-Modern ซึ่งนำของดีรอบเขตพระนคร อาทิ อนุสาวรีย์ประชาธิปไตย ป้อมพระสุเมรุ รถตุ๊กๆ
โดนใจหนุ่มสาวที่หลงใหลการแต่งตัวสไตล์วินเทจกับ (un) Fashion Vintage Collection ร้านขายเครื่องหนังแฟชั่นเก๋ๆตรงปากซอยเอกมัย 10