Eat & Drink

ทำความรู้จักน้องใหม่แห่งวงการเบียร์คราฟท์ไทย

ตอนนี้เบียร์คราฟท์ไทยเป็นที่รู้จักในวงกว้างมากขึ้น กลายเป็นเป้าหมายของนักดื่มที่ชอบลองรสชาติแปลกใหม่ และยังเป็นเวทีปล่อยของของเหล่านักต้มที่ส่งผลงานมาประชันฝีมือกันมากมาย มาดูกันดีกว่าว่าตอนนี้มีเบียร์คราฟท์ไทยน้องใหม่แบรนด์ไหนเฉิดฉายในวงการ และคอเบียร์คราฟท์อย่างเราไม่ควรพลาดทำความรูัจักกันบ้าง

9.5

Upstairs @Mikkeller Bangkok เปิดประสบการณ์อาหารสุดหรูคู่เบียร์คราฟท์

มิเคลเลอร์ไม่ใช่แค่ร้านนั่งชิลล์จิบเบียร์กันอีกต่อไป เพราะตอนนี้เขาได้สร้างสรรค์ พื้นที่พิเศษที่ชื่อว่า Upstairs ขึ้นเพื่อ เปิดประสบการณ์ด้านรสชาติแบบใหม่ ด้วยการเสิร์ฟ Fine…

8.4

Puffin Beer & Japanese Bistro ลิ้มรสอาหารญี่ปุ่นเกรดพรีเมี่ยมในราคามิตรภาพ

  เป็นที่รู้กันดีว่าอาหารญี่ปุ่นนั้น ไม่สด คงจบข่าว และมักมาพร้อมกับราคาที่ค่อนข้างสูงเป็นเงาตามตัว ครั้งนี้ขอพาไปรู้จักร้านอาหารญี่ปุ่นเปิดใหม่นามว่า Puffin Beer…

9

ไมด้า ทวารวดี แกรนด์ นครปฐม : ดื่มด่ำกลิ่นอายสไตล์ไทยคราฟท์

คงไม่ใช่เรื่องแปลกหากมาเที่ยวนครปฐมแล้วพักนอนค้างที่นี่ ถึงระยะทางจากกรุงเทพมานครปฐมไม่ได้ไกลมากนักขับรถแค่ชั่วโมงเศษก็ถึงแล้ว เลยทำให้คนส่วนใหญ่เลือกตัดสินใจเที่ยวกันแบบไปเช้ากลับเย็นซะมากกว่าพักค้างคืน

Gabil Puksa: Meat Dishes Pairing with Weizen Bock Beer

มาถึงเมนูต่อไปกันบ้าง เมนูนี้ได้แรงบันดาลใจมากจากสัตว์หิมพานต์นามว่า “กบิลปักษา” เป็นสัตว์กึ่งนกกึ่งลิงมีปีกนกติดอยู่ที่หัวไหล่ และมีหางเหมือนนก โดยปกติมีกายเป็นสีดำ อาศัยอยู่บนเขาไกรลาส กินผลไม้เป็นอาหาร…

Waree Kunchon: Fish Dishes Pairing with Pale Ale Beer

เมนูลำดับต่อไปของเราได้แรงบันดาลใจมาจากสัตว์ในป่าหิมพานต์ นามว่า “วารีกุญชร” สัตว์ตัวนี้มีรูปร่างเป็นช้างแต่มีเท้าเพียง 2 เท้าหน้า ลำตัว และหางเป็นปลาทั้งหมด…

8.6

Hanazen อิ่มอร่อยกับอาหารญี่ปุ่นสไตล์โฮมเมด

ร้านอาหารญี่ปุ่นฝีมือพ่อครัวจากแดนอาทิตย์อุทัย คุณ เคียวจิ โนซากิ (Kyoji Nozaki) ที่สั่งสมประสบการณ์การทำอาหารทั้งที่ญี่ปุ่นและไทย รวมแล้วมากว่า…