หลายๆ คนอาจจะคุ้นเคยกับการดื่มเบียร์โดยมีกับแกล้มคู่ใจในแบบของตัวเอง แต่ชาวคราฟต์รู้หรือไม่ว่า สิ่งที่ทานคู่กับเบียร์คราฟต์แล้วเข้ากันแบบสุดๆ คือแคบหมู! … อ่านไม่ผิดครับ แคบหมูบ้านเราที่ไว้ทานกับก๊วยเตี๋ยวนั่นแหละกับแกล้มชั้นดีขวัญใจชาวอังกฤษ ที่ทานคู่กับเบียร์กันมานาน เรียกได้ว่าเป็นวัฒนธรรมการดื่มเบียร์แบบคนอังกฤษเลยก็ว่าได้ MAHANAKHON แบรนด์เบียร์คราฟต์สัญชาติไทยหนึ่งเดียวในงาน THAIFEX-World of Food Asia 2017 ให้ชาวคราฟต์มาเปิดใจลองจิบเบียร์แบบชาวอังกฤษ คู่กับแคบหมูที่ไม่เหมือนใคร กับเบียร์แฟลคชิฟ
ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ไคเซกิ( kaiseki) อันโด่งดังที่เปิดอยู่ในประเทศญี่ปุ่นมานานกว่า 80 ปี สำหรับประเทศไทย Kitaohji Bangkok เป็นสาขาแรกสาขาเดียว ซึ่งตั้งอยู่บนพื้นที่ค่อนข้างส่วนตัวในบริเวณพื้นที่ทองหล่อ ซอย 8 ซึ่งจัดสถานที่ออกมาเป็นสวนแบบญี่ปุ่นให้เราสามารถสัมผัสความดั้งเดิมจากแดนอาทิตย์อุทัยตั้งแต่บรรยากาศไปจนถึงรสชาติอาหารที่เสิร์ฟจากวัตถุดิบสดใหม่จากญี่ปุ่นแท้ๆ โดยฝีมือเชฟชาวญี่ปุ่นต้นตำรับ (more…)
ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ไคเซกิ( kaiseki) อันโด่งดังที่เปิดอยู่ในประเทศญี่ปุ่นมานานกว่า 80 ปี สำหรับประเทศไทย Kitaohji Bangkok เป็นสาขาแรกสาขาเดียว ซึ่งตั้งอยู่บนพื้นที่ค่อนข้างส่วนตัวในบริเวณพื้นที่ทองหล่อ ซอย 8 ซึ่งจัดสถานที่ออกมาเป็นสวนแบบญี่ปุ่นให้เราสามารถสัมผัสความดั้งเดิมจากแดนอาทิตย์อุทัยตั้งแต่บรรยากาศไปจนถึงรสชาติอาหารที่เสิร์ฟจากวัตถุดิบสดใหม่จากญี่ปุ่นแท้ๆ โดยฝีมือเชฟชาวญี่ปุ่นต้นตำรับ
Craft’n roll Café ไลฟ์สไตล์คอมมูนิตี้ แห่งแรกในประเทศไทย ที่ตั้งอยู่ในซอยจรัญสนิทวงศ์ 92 เป็นสถานที่รวบรวมทุกเรื่องราวความคราฟท์ ตั้งแต่เครื่องแต่งกายหัวจรดเท้า ไปจนถึงเบียร์คราฟท์สัญชาติไทยคุณภาพ 10 แท็บ ที่จะหมุนเวียนสับเปลี่ยนให้ได้ลิ้มลองประสบการณ์แปลกใหม่เสมอ
ท่ามกลางขุนเขา และบรรยากาศทิวไม้ไล่เรียงสุดสายตาใน Singh Park แหล่งท่องเที่ยวยอดนิยมในเชียงราย ด้วยพื้นที่กว้างขวางมากกว่า 8,000 ไร่ จึงกลายเป็นสถานที่ผ่อนคลายของนักท่องเที่ยวทั้งไทย และต่างประเทศ มีบริการรถนำเที่ยวพร้อมด้วยวิทยากรพาเยี่ยมชมธรรมชาติด้านใน ซึ่งมีทั้งสวนดอกไม้หลากหลายสายพันธุ์ รวมไปถึงชมไร่ชา และให้เที่ยวชมสวนสัตว์ขนาดเล็ก ไปจนถึงการได้ทำกิจกรรมสนุกๆ อันน่าตื่นเต้นอย่างการปีนหน้าผา หรือเล่นซิปไลน์ก็มีให้เลือกใช้บริการได้ แต่ตอนนี้ Singh Park
Craft’n Roll ขอเปิดประสบการณ์ใหม่ ด้วยการรวบรวมทุกเรื่องราว ความคราฟท์ มาแชร์พื้นที่ด้วยกันที่ ไลฟ์สไตล์คอมมูนิตี้ แห่งแรกในประเทศไทย ที่ Craft’n Roll Café โดยเราขอหลบหลีกหนีออกจากใจกลางเมือง มาอยู่ที่ ซอยจรัญสนิทวงศ์ 92 เพราะโลเคชั่นสวยๆ ที่เปิดรับลมเย็นชิลล์ๆ ติดริมแม่น้ำเจ้าพระยา
EST.33 เป็นร้าน เบียร์คราฟท์ ของสิงห์ อีกหนึ่งทางเลือกของคนที่ชอบรสชาติแตกต่างออกไป ซึ่งมีมาให้ชิมกันหลายตัว เปิดตัวครั้งแรกเมื่อ 6 ปีที่แล้ว โดยมีสาขาแรกอยู่ที่ CDC (Crystal Design Center) ตามมาด้วย สาขาที่ 2 คือ The Nine
ร้านกาแฟ นามว่า School Coffee หรือ School cafe ที่หลายคนรู้จักกันดี เป็นร้านน่ารักๆ แถวมหาวิทยาลัย เกษตรศาสตร์ ที่บ่งบอกสไตล์ที่เรียบง่ายมาตั้งแต่ความเป็นกันเองของเจ้าของร้านไปจนถึงบรรยากาศด้านในที่ตกแต่งด้วย โต๊ะเรียนไม้ของชั้นอนุบาล ไล่เรียงมาจนถึงชั้นประถม มัธยม และ โต๊ะยาวแบบเด็กมหาวิทยาลัย ทั้งหมดเป็นทั้งพร็อพ และ ที่นั่งสำหรับลูกค้าไปในตัว และ ยังเป็นสถานที่หลอมรวมความรัก
“โปรดักส์ อ็อฟ การ์กอยล์” (Product of Gargoyle) คาเฟ่ที่มีจุดเด่นอยู่ที่ เค้กโฮมเมด และ ของแต่งบ้าน สุดคราฟท์ เป็นงานทำมือ ที่แสดงตัวตนของเจ้าของร้าน มานำเสนอ เพื่อให้คนที่ถูกใจสไตล์เดียวกัน เลือกหยิบทุกอย่างใน โปรดักส์ อ็อฟ การ์กอยล์ ไปใช้ในชีวิตประจำวันได้
ร้าน BEER&BEEF แค่ชื่อก็บอกแล้วว่าเป็นการผนึกกำลังระหว่าง เบียร์คราฟท์ กับ การปิ้งย่าง เนื้อ จนบังเกิดเป็นความอร่อย ยิ่งมาตั้งอยู่ในบรรยากาศแบบชิลล์ๆ ณ โครงการ Box Space ซึ่งเพิ่งจะแกรนด์โอเพ่นนิ่งไปได้ไม่นาน ด้วยการออกแบบตู้คอนเทนเนอร์สองชั้น มีทั้งโซนติดแอร์ด้านในและบนชั้นสองในบรรยากาศแบบลอฟต์เบาๆ ก็ยิ่งเหมาะแก่การมานั่งสังสรรค์กันได้แบบชิลล์ๆ
Woodford Reserve อาจไม่คุ้นหูคนทั่วไปในประเทศไทยนัก แม้จะมีนำเข้ามาจำหน่ายในประเทศไทยมานานกว่า 10 ปีก็ตาม อาจเพราะยังไม่เคยเปิดตัวอย่างเป็นทางการ จึงทำให้ไม่เป็นที่รู้จักในวงกว้าง แต่สำหรับแฟนพันธุ์แท้วิสกี้สายอเมริกา คงมีน้อยคนนักที่จะไม่รู้จักเบอร์เบิน วิสกี้ (Bourbon Whisky) จากแบรนด์เก่าแก่อย่าง Woodford Reserve ที่มีเอกลักษณ์โดดเด่น และยังคงคุณภาพรสชาติ ความคราฟท์ของกระบวนการผลิตมาอย่างยาวนาน นับตั้งแต่ปี
จบลงไปอย่างสวยงามสำหรับงาน Pairing Dinner Night By Craft’n Roll ที่มาเปิดประสบการณ์ความคราฟท์ไปอีกระดับ จากเดิมที่เรามักคุ้นเคยกับวัฒนธรรมการแพร์ริ่งอาหารคู่กับไวน์กันมาโดยตลอด แต่สำหรับงานนี้เป็นการนำเสนอประสบการณ์ใหม่ โดยนำเอาเบียร์คราฟท์สัญชาติไทยมาแพร์ริ่งคู่กับอาหารไทยสไตล์ฟิวชั่นในธีมงานแบบหิมพานต์บน Sky Bar ชั้นดาดฟ้าของโรงแรมไมด้า แกรนด์ ทวารวดี นครปฐม เมื่อวันที่ 5 มีนาคม ที่ผ่านมา ด้วยบรรยากาศโรงแรมที่เน้นรายละเอียดแบบไทยประยุกต์ สอดแทรกด้วยการตกแต่งซุ้มเบียร์และซุ้มอาหารในสไตล์คราฟท์ ยิ่งทำให้บรรยากาศโดยรอบชิลล์แบบสุดๆ
จบลงไปอย่างสวยงามสำหรับงาน Pairing Dinner Night By Craft’n Roll ที่มาเปิดประสบการณ์ความคราฟท์ไปอีกระดับ จากเดิมที่เรามักคุ้นเคยกับวัฒนธรรมการแพร์ริ่งอาหารคู่กับไวน์กันมาโดยตลอด แต่สำหรับงานนี้เป็นการนำเสนอประสบการณ์ใหม่ โดยนำเอาเบียร์คราฟท์สัญชาติไทยมาแพร์ริ่งคู่กับอาหารไทยสไตล์ฟิวชั่นในธีมงานแบบหิมพานต์บน Sky Bar ชั้นดาดฟ้าของโรงแรมไมด้า แกรนด์ ทวารวดี นครปฐม เมื่อวันที่ 5 มีนาคม
ใครๆ ก็ว่า เมื่อมานครปฐม ต้องโดน “ข้าวหมูแดง” ไม่งั้นเหมือนมาไม่ถึง ร้าน ข้าวหมูแดง นครปฐม ที่แนะนำกันมีมากมาย แต่ก็ยังเป็นที่ถกเถียงกันว่า ร้านไหนอร่อยเด็ดดวงที่สุดในเมือง ซึ่งไหนๆ ทีมงาน Craft ‘n Roll ก็ได้มาถึงถิ่นนครปฐมกันแล้ว จะเลือกตัดสินใจ แนะนำเพียงร้านเดียว
