ชุมชนปากแพรก มีร้านอาหารและคาเฟ่เก๋ๆ ที่น่าสนใจตั้งอยู่ถนนสายนี้หลายร้านด้วยกัน ส่วนใหญ่ตั้งอยู่ภายในอาคารเก่าแก่ที่บูรณะหรือดัดแปลงมาเป็นร้านรวง แต่ยังคงกลิ่นอายของสถาปัตยกรรมดั้งเดิมเอาไว้อยู่มาก ร้านหนึ่งที่เราจะพาไป รีวิว ซึ่งเด่นสะดุดตาและเป็นที่รู้จักกันอย่างดีบนถนนสายนี้ คือ “บ้านสิทธิสังข์”
ตัวเมืองกาญจนบุรีนั้น นอกเหนือจากสถานที่ท่องเที่ยวเชิงอนุสรณ์สถานเกี่ยวกับสงครามโลกครั้งที่ 2 ที่มีมากมายแล้ว ยังมีสถานที่ที่เที่ยวน่าสนใจอีกหลายแห่ง หนึ่งในนั้นคือ “ชุมชน ปากแพรก” ซึ่งเป็นถนนสายเล็ก แต่เต็มไปด้วยความหลากหลายทางวัฒนธรรมและเรื่องราวทางประวัติศาสตร์ และยังคงบรรยากาศของวันเก่าๆ ที่ชวนให้เราได้ไปเดินย้อนเวลา เพื่อซึมซับความทรงจำแห่งอดีตที่ยังคงหลงเหลืออยู่ในปัจจุบัน
ยังอยู่ในช่วงต้นเดือนที่เงินยังเต็มกระเป๋าตังค์กันอยู่ใช่ไหม เผื่อใครยังไม่มีแพลนไปไหน เราเลยจัด อีเว้นต์ น่าสนใจ มาให้เลือกไปสนุกกับปาร์ตี้สุดมันส์หรือเดินช้อปชิลล์ อิ่มอร่อยกับอาหาร เอาเป็นว่าถูกใจงานไหนก็แวะไปล่ะกัน
หลังจากได้รับเสียงตอบรับอย่างดีจาก “แง้มลายแทง เบียร์คราฟท์ ไทย ตอนที่ 1” Craft ‘N Roll เลยไม่รอช้า รีบไปค้นลายแทงแผ่นที่ 2 พร้อมพาเบียร์ไทยน้องใหม่ ที่ยังหาชิมได้ยากมาแนะนำกันด้วย มาตามลายแทงไปพร้อมๆ กับเราดีกว่า
เอ็มเมส (Iames) ร้านเสื้อผ้าสไตล์ไม่ซ้ำใครอีกหนึ่งร้านที่เราอยากแนะนำ โดดเด่นด้วยการออกแบบที่นำ ผ้าไทย ผ้าจากชาวเขามาคิดต่อยอดทำให้คนทั่วไปใส่ได้สบายๆ แถมยังเก๋ไก๋ด้วยไอเดียผสมผสานของคนรุ่นใหม่ที่มุ่งนำความเป็นไทยสู่สากล
แฮร์แอนด์เฮาว์ (Hare&Hounds) มีที่มาจากชื่อกีฬาโบราณของต่างประเทศที่จะปล่อยสุนัขออกไปล่ากระต่ายอันหมายถึงตัวตนของแบรนด์นี้ที่นำเสนอเครื่องหนัง เรียบๆ ดิบๆ สไตล์ผู้ชาย แต่ก็ไม่ได้จำกัดเฉพาะผู้ชายเท่านั้นที่ใช้ได้ ผู้หญิงที่ชอบเครื่องหนังเท่ๆ ก็น่าจะโดนใจไม่น้อย
สิ้นเดือนทั้งทีมี อีเวนต์ มาจ่อรอคิวเพียบ แต่ละงานล้วนชิลล์ น่าเดินเล่น และชวนช้อปอย่างยิ่ง เตรียมวางแผนใช้เงินเดือนกันได้เลย
นี่ไม่ใช่การ รีวิว นิทานเรื่องหมูสามตัว แต่เป็นร้านอาหารที่มีสไตล์ของตัวเองชัดเจนนามว่า The Third Pig โดดเด่นด้วยการดีไซน์ร้านที่จัดได้ว่าคราฟท์สุดๆ กับการตกแต่งบรรยากาศด้านในด้วยอิฐทำให้บรรยากาศดูอบอุ่นเป็นกันเอง พร้อมด้วยเมนูอาหาร และเครื่องดื่มประเภทค็อกเทลที่มาจากความคิดสร้างสรรค์ สารพันรายการ ที่เราทำให้เราอยากพาคุณไปชิลล์กันสักหน่อย
ความนิยม เบียร์คราฟท์ ในบ้านเรา เพิ่มสูงมากในระยะหลายปีหลังมานี้ แต่ส่วนใหญ่เบียร์ที่วางขายจะเป็นการนำเข้ามาจากต่างประเทศ อย่างไรก็ตาม ก็ยังมีนักทำเบียร์ในบ้านเราที่สนใจศึกษาและสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ของตนเองขึ้นมา ซึ่งก็ได้รับการยอมรับในเรื่องมาตรฐานและรสชาติจากนักดื่มทั้งชาวไทยและต่างชาติที่ได้มีโอกาสลิ้มลอง
หากใครที่หลงรัก เบียร์คราฟท์ คงไม่มีใครไม่รู้จักร้านมิคเคลเลอร์ แบงคอก (Mikkeller Bangkok) ร้านเบียร์คราฟท์อิมพอร์ตชื่อดัง ที่เรียกได้ว่าเป็นร้านผู้บุกเบิกและอยู่แถวหน้าของวงการบาร์เบียร์คราฟท์ของเมืองไทยและในระดับ เอเชียตะวันออกเฉียงใต้เมื่อมีโอกาสเราจึงขอพาคุณเข้าไปสัมผัสตัวตนของมิกเคลเลอร์ให้มากขึ้นอีกสักนิด
โตเกียว คราฟท์เบียร์ / Tokyo Craft Beer หนังสือที่จะพาคุณไปเที่ยวชิมเบียร์ท้องถิ่นในโตเกียวและพื้นที่ใกล้เคียง ที่จะสร้างแรงบันดาลใจและทำให้คุณได้รู้จักโตเกียวและเบียร์คราฟท์ในมุมที่ต่างออกไป
เบียร์คราฟท์ สัญชาติไทยในตำนาน ที่คนรักคราฟท์เบียร์ในไทยน้อยคนนักจะไม่รู้จัก เพราะนอกจากจะเป็นร้านคราฟท์เบียร์คอมมูนิตี้ให้นั่งชิลล์ แชร์ประสบการณ์กันริมแม้น้ำเจ้าพระยาบนเกาะเกร็ดแล้ว ยังเป็นแหล่งเผยแพร่ความรู้การต้มเบียร์ให้กับนักดื่มที่อยากล้วงลึกกระบวนการผลิตเบียร์ เปลี่ยนจากแค่นักดื่มมาเป็นนักต้มอีกด้วย
