Craft’n roll Café ครบสูตร ช้อป ชิม ชิลล์ ในไลฟ์สไตล์คอมมูนิตี้แห่งแรกในประเทศไทย

Craft’n roll Café ไลฟ์สไตล์คอมมูนิตี้ แห่งแรกในประเทศไทย ที่ตั้งอยู่ในซอยจรัญสนิทวงศ์ 92 เป็นสถานที่รวบรวมทุกเรื่องราวความคราฟท์ ตั้งแต่เครื่องแต่งกายหัวจรดเท้า ไปจนถึงเบียร์คราฟท์สัญชาติไทยคุณภาพ 10 แท็บ ที่จะหมุนเวียนสับเปลี่ยนให้ได้ลิ้มลองประสบการณ์แปลกใหม่เสมอ

Opeing_CraftNRoll_Cafe-130Opeing_CraftNRoll_Cafe-36Opeing_CraftNRoll_Cafe-22Opeing_CraftNRoll_Cafe-1Opeing_CraftNRoll_Cafe-9

นอกจากโครงสร้างอาคารที่เป็นปูนเปลือย ผสมผสานลอฟต์อินดรัสเตรียลแล้ว จุดเด่นของที่นี่ก็ยังคงเป็นบาร์เบียร์คราฟท์สัญชาติไทย ที่รอต้อนรับแขกเหรื่อ ซึ่งสามารถเดินไปสั่งที่หน้าบาร์ได้ และยังมีโซนสำหรับสินค้างานคราฟท์จัดแสดงอยู่ด้านในไม่ว่าจะเป็นกางเกงยีนส์ เครื่องหนัง หรือแม้แต่เครื่องประดับก็ยกพลกันจัดแสดงอยู่ที่นี่ และหากถูกใจแบรนด์ไหนก็สามารถบอกเจ้าหน้าที่ และเลือกซื้อสินค้าได้เลย

Opeing_CraftNRoll_Cafe-65Opeing_CraftNRoll_Cafe-78ส่วนสไตล์อาหารนั้นค่อนข้างหลากหลาย โดยเน้นเมนูอาหารที่กินกันได้อย่างสนุกสนาน ตามสไตล์คอมมูนิตี้ของสถานที่ ซึ่งมีการผสมผสานฟิวชั่นหลายเชื้อชาติเข้าด้วยกัน โดยเฉพาะการนำเอาเครื่องเทศมาเป็นส่วนเสริมรสชาติ ทำให้อาหารของที่นี่นั้นมีรสชาติเฉพาะตัวมากยิ่งขึ้น

Food CraftnRoll-211

Don’t Miss: Good Food for Happy Moments
อาหารของที่นี่รังสรรค์โดยเชฟมากประสบการณ์กว่า 10 ปี ที่กินง่าย ให้ความรู้สึกสนุกสนานเหมาะกับความเป็นคอมมูนิตี้ของ Craft’n Roll Café แต่ไม่ทิ้งเรื่องความอร่อย โดยใส่ใจตั้งแต่ตัวอาหารไปจนถึงการตกแต่งแต่ละเมนูให้มีความโมเดิร์นมากขึ้น เน้นความสวยงามของอาหารแต่ละจาน และที่ขาดไม่ได้คือความอร่อยและปรุงแต่งความคิดสร้างสรรค์เข้าไป ซึ่งอาหารส่วนใหญ่ของที่นี่จะเป็นสไตล์ฟิวชั่นยุโรป-อาหรับผสมผสานกัน ทีเด็ดคือนำเครื่องเทศหลากชนิดมาปรุงแต่งรสชาติได้มีเสน่ห์เพิ่มยิ่งขึ้น โดยเมนูส่วนใหญ่จะเป็นของกินเล่น สำหรับสังสรรค์ และเป็นเมนูที่เหมาะกินคู่กับเบียร์

Food CraftnRoll-3Lamb Shank with Masala Sauce
ขาแกะตุ๋นเครื่องเทศจานนี้ มีความฟินซ่อนอยู่ที่ขาแกะเนื้อแน่นที่นำไปซูวีด้วยไวน์แดงนานถึงสามชั่วโมง ก่อนนำไปตุ๋น เนื้อแกะจึงทั้งนุ่ม ละมุน แทบจะละลายไปในปาก คลุกเคล้าสลัดแบบเลบานอน ที่ใช้ธัญพืชหลายชนิด รวมไปถึงพวกเครื่องเทศมาบดรวมกันทำให้มีรสชาติแบบอาหารอินเดียฟิวชั่นคือเผ็ดร้อน แต่กลับกลมกล่อมจนแอบติดใจ

Food CraftnRoll-142Tuna Akami Tapenade & Miso Dip
เมนูนี้ใช้เนื้อทูน่าในส่วนของอากามิ(คือเนื้อส่วนกลางลำตัว มีเนื้อมากกว่าส่วนอื่นๆ) อิมพอร์ตสดๆ มาหั่นพอดีคำ แล้วปรุงรสด้วยพริกไทยและงาขาว จากนั้นนำไปเซียให้สุกเล็กน้อยทั้งสองด้าน ให้ข้างนอกมีเท็กเจอร์ความสุก แต่ความหวานนุ่มด้านในยังคงอยู่ เสิร์ฟพร้อมสตอรว์เบอร์รี่และเลมอน ราดซอสมิโซะ ให้ความรู้สึกทั้งความสดใหม่ นุ่มลิ้น แต่ไม่เลี่ยน เป็นเมนูที่สดชื่นจนไม่อยากหยุดปากเลยทีเดียว

ที่นี่เขามีกับแกล้มกินง่าย เน้นเอาไปทอดกรอบ แต่ยังคงเพิ่มเติมความคิดสร้างสรรค์เข้าไป เป็นกับแกล้มเอาไว้กินคู่เบียร์คราฟท์ไทยอีกด้วย

Food CraftnRoll-81Mini Pizza Crispy มินิพิซซ่าจานนี้ไม่ธรรมดา เพราะเป็นหน้าเป็ดย่าง มาวางบนแป้งตอติยาทอดกรอบของกินเล่นสไตล์เม็กซิกัน

Food CraftnRoll-159Craft’n Roll Sausages ไส้กรอกวางบนมันฝรั่งบด และมันต่อเผือก นุ่มหวาน หอมอร่อย ด้วยการปรุงรสที่ผสมผสมไวน์แดงและครีมเข้าไปทำให้รสชาติที่ได้นั้นละมุนมากทีเดียว

Food CraftnRoll-192

Deep Fried Chicken with Herb ไก่ทอดสมุนไพรจานนี้ เป็นการนำเอาเกล็ดขนมปังไปผสมสมุนไพรสไตล์อินเดียก่อนนำไปทอด เสิร์ฟพร้อมซอสอเมริกันรสหวาน ตัดเลี่ยนด้วยผักดองที่เสิร์ฟคู่กัน

Food CraftnRoll-26Giant Catfish Deep Fried& Miso Dip ปลาริวกิวทอดกรอบ นำไปทอดกับเกล็ดขนมปังที่ผสมกับสมุนไพรชนิดเดียวกับไก่ทอดสมุนไพร เคี้ยวเพลินเลยทีเดียว

Food CraftnRoll-118Potato Wedge เฟรนซ์ฟรายที่เสิร์ฟแบบมันฝรั่งชิ้นกำลังดีเต็มปากเต็มคำ ความพิเศษคือ ปรุงเครื่องเทศเองด้วย สไปซี่พาวเดอร์ กับ แป้งขนมปังสไตล์อินเดีย มีเท็กเจอร์ด้านนอกหนาแต่ด้านในนุ่มลิ้น มีเผ็ดเล็กน้อย จิ้มซอสมายองเนสที่เสิร์ฟมาเคียงคู่กัน

Food CraftnRoll-174American Fried Shrimp เริ่มต้นด้วยการนำผงสไปซี่มาปรุงรสในกระทะจนร้อนจัด แล้วใสกุ้งสดๆ ลงไป ผัดให้เข้ากันจนสุกกำลังดี เนื้อหวานนุ่ม หอมเครื่องเทศ

Food CraftnRoll-15เกี๊ยวห่อชีส ด้านนอกเกี๊ยวกรอบ สอดไส้ครีมกุ้ง โดยเอากุ้งไปบดร่วมกับเชดด้าครีมที่ทำมาจากเชดด้าชีสกับครีมโยเกิรต์ จนได้เป็นไส้สูตรพิเศษ ปิดท้ายด้วยการเสริมมอซซาเรลล่าชีสเข้าไปผสมกับมิโซะซอสก่อนนำไปทอด ทำให้จานนี้มีการผสมผสานกันถึงสามสัญชาติคือด้านนอกเป็นจีน ไส้ด้านในเป็นการผสมผสานความเป็นยุโรปและญี่ปุ่นร่วมด้วย กัน อร่อย กรอบกินเพลิน ลืมอ้วนเลยทีเดียว

Food CraftnRoll-207

Contact: ที่อยู่ 113 ซอยจรัญสนิทวงศ์ 92 ถนนจรัญสนิทวงศ์ กรุงเทพฯ 10700 โทรศัพท์ 098 260 9292
Facebook: craft’n roll cafe

 

8.8 Eat&Drink
9 Atmosphere
7.5 Service
8 Value
8.3